你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于虾油,虾油怎么吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、虾油酿胡椒
(相关资料图)
2、配料:虾,胡椒粉。
3、生产方法:
4、1.把虾剁成虾糜,然后嵌在辣椒里。
5、2.取油锅,烧至四成热时,将花椒虾仁倒入油锅煮熟备用。锅里放一点水,倒入虾油,加盐,味精,勾芡。
6、3.然后倒入辣椒虾仁一起翻炒,出锅后装盘,最后撒上红辣椒丝。这道菜造型美观,口感顺滑。
7、虾油芹菜
8、配料:芹菜、虾油、红辣椒。
9、生产方法:
10、1.红辣椒切丝,加入虾油,做调料备用。
11、2.芹菜洗净切寸,用开水焯一下,沥干水分,放入碗中,加入调料。
12、虾油扁豆
13、配料:扁豆,虾油。
14、生产方法:
15、1.选择新鲜的扁豆,去杂、去筋、洗净,放入锅中煮熟,捞出放入冷水中,直至完全凉透。
16、2.取出沥干的水,放入容器中,按照1000克鲜扁豆和600克虾油的比例,倒入虾油浸泡8-10天,中间倒两次。
17、3、虾油扁豆这道菜不仅能保持扁豆的鲜色,而且质地酥脆,鲜爽。
以上就是虾油怎么吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。